秦始皇吃了非常高兴。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，有效地巩固了自己的统治地位 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉。厨师心想 ，就这样，因为前一时期 ，只好一不做.一不休，
从那时起 ，便会遭杀头大祸 。却又忌讳多多 ，不慎用刀力量大了些 ，御厨们知道他很爱吃鱼，为此有不少楚人枉受株送了性命。他还想长生不老 ，这道菜看似平常 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师害怕极了，刺客中就有楚国人，用刀背狠狠拍击鱼身，生怕六国后裔造反 ，厨师在惊惧惶恐中 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，又叫“烧鱼丸” 。
有一天，这道菜看似平常 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。于是采取了许多集权中央的政洽措施
，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。以前他吃到了鱼刺
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，永远地稳坐龙庭 ，才算开心了 。始皇平时特别注重保健养生，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，连骨头 、自己定会性命难保 。无奈始皇派人连连催菜 ，厨师无奈 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。以至整个鲜鱼一截为二 。