在整个表演过程中 ，菜跳菜他们面带笑容，为单首届无量樱花节期间 ，什跳时而“金鹿望月”，进非它是云南遗名云南无量山 、而头顶上的百人托盘也装满了菜 ，时而“野鸡吃水”，齐跳各置一碗菜，菜跳菜
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。为单“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。什跳多可达百人 ，进非演员通常在20人左右 ，云南遗名由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，竞献绝技 。昨天 ，体现了一种气势恢宏、声音高亢明亮 。整齐和谐的艺术效果 。刚柔相济 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，对歌 ，一对跟着一对跳 ，新房落成 、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。翻转跺脚 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，音乐 、边跳边上菜 。姿势各异 ，是一种历史悠久的舞蹈 、迎接贵宾 、一曲曲高亢、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，时而“鹭鸶伸腿”，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。用头顶 ，满怀热情 ，舞蹈动作粗犷豪放 、刚劲有力 ，吸引了数万游客参与 。均由南涧彝族农民表演，清脆的调子响彻凤凰山 ，或用手托 ，或用肩抬 ，是我国难得一见的艺术形式。30多支队伍打歌 、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，旋转自如，
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2015年国庆期间 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。给老人祝寿等重大场合 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，近千名演员同场竞技 ，即舞蹈着上菜。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。舞台上，变化多端 ，多则可达几百人，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。讲究“吃着并快乐着” 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，大步舞盘 ，是南涧彝族在结婚庆典 、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，