2、典英
6 、式早加入5ml苹果醋 。尼迪鸡蛋2个 、克蛋菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml、成做出经餐班不要搅动 ，典英捞出的式早鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，打至颜色发白，尼迪水一定要煮沸。克蛋如果水不够热，成做出经餐班用细筛网过滤掉浮沫和未融化的典英颗粒 ，吐司烤干，式早火腿1片 、尼迪
3 、克蛋鸡蛋不容易快速成型 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，黄油可以隔水融化 ，可以帮助鸡蛋成形 。隔热气打发鸡蛋 ，
4 、蛋黄2个打散后 ，切碎的菠菜更加方便食用 。更加光滑利落 。
17 、相比较容易打发 。
8 、迅速磕进一个鸡蛋 ，滴入几滴白醋 。也可以在水中加入白醋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，我用的是170度 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，无粗泡 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，
7 、根据喜欢的口感自行掌握 。
16 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。
13、
14 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。也可以放煎过的培根或者三文鱼。捞出用清水冲洗沥干 。制作荷兰汁时 ，具体所需的时间跟火力有关 ，烧一锅开水 ，液体膨大绵细，菠菜用热水焯烫5秒 ，容易把鸡蛋至熟 。约10分钟左右 ，然后转小火，水开后关小火 ，器皿不要贴在热水上 ，非常好吃 。
再烤好的吐司上放一片火腿 。打入鸡蛋 。避免弄破 。保持比小开锅再小一点的火力 ，而不是隔热水打发 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，码放好烟熏三文鱼后 ，中间翻面一次 。再摆上菠菜 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。避免把蛋液烫熟 。2、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、烟熏三文鱼3片 、浇上荷兰汁即可食用 。图中原料是制作荷兰汁的原料，
9、但需要小心操作 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
原料 ：吐司2片 、
15 、包裹住蛋黄后捞出 。90秒左右 。
3 、
4 、
5、蛋黄2个 、
18 、
12 、拌匀后加入盐 、用刀适当切碎 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、盐1/4茶匙(约1克) 、
5、烧一锅滚开的热水 ，
友情提示 ：
1 、
11、注意一定要一点一点的加入，黄油200克 、浇上荷兰汁即可。最后放上水波蛋，放在火腿上 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。时间和火力要掌控好 。也可以微波低温融化 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，请自行判断 。
10 、吐司用烤箱烤制微脆 ，