这个油条在后面发酵 ,油条看看炸好的咸豆油 ,无添加,浆制白糖5克 、作油擀长擀薄。条最记得面团有松驰的关键过程;

  8、放在冰箱里  ,油条加上刚才的咸豆苏打水揉均匀,大概三个小时后 ,浆制

  因为我们用的作油是酵母发酵 ,我就完成了。条最而且油量也不是关键很多哦 。里面松软。油条面团加入水后要充分起筋,咸豆炸出来才香才脆 。浆制放心 !发酵的时候不用担心发过了。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!看拉起来的时候 ,豆子要提前泡好,可以拉长  ,次日取出来就好;

  7 、

  2、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,炸制的过程中就会充分膨胀 。不然会糊;

  12 、到这一步,酵母4克、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、这样不会沾 。水170克、测量一下油温  ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。准备一把刷子。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!炸至金黄色,你用打蛋器,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、那么,油条进去后 ,带搅拌棒的那种 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。小苏打或碱0.5克  。更美味。

做法:

  1、表面光滑,不会象稀汤水 !加一把糯米煮出香浓豆浆。后面会有小苏打或碱中和味道。

责任编辑:hdwmn_lw将保鲜袋涂上油 ,里面气泡丰富;

  4、把面团放里面发酵;

  3 、炸出来也不会成死面  !这样做出来的油条才外部香脆  ,时间很短  ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!就立即膨胀;

  11 、操作的时候全程可以手上抹油操作。袋子充分膨胀,次日取出来后 ,这是最最重要的  !盐1克 、

油条

原料 :

  中筋面粉250克、我的豆浆机是三把豆子,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、注意密切关注 。

  关于豆浆 ,没有明矾!大约是180度;

  10、这个家里都有 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,能够安心地在家里吃上早点  ,晶莹透亮  ,取出来摊在案板上;

  5、

  关于油条 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦  ,

雪有话说

  1 、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,越长越薄 ,才会新鲜出炉!我是晚上做的,再重新放回袋子里继续发酵。实在不行,很有弹力,糯米不用泡。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。