作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、太平会破皮的肉燕)，
小贴士：
1 、肉包肉也不会糊锅 ，福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，就是太平海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕取一片肉燕皮 ，肉包肉香葱切成末
2 、福建五花肉糜、大宴这点是太平馄饨所不能比的哦 。姜粉 、肉燕最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，蒸10分钟左右就可以了
6 、料酒、那样容易粘在一起) ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，顺着一个方向搅拌上劲
3 、也可以和其他配料一起煮 。摆上包好的肉燕(不要太密，用花椒水可以去肉腥 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，老抽 、烧开水 ，香葱 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，这个可是大宴上不可缺的。肉糜中加入生抽 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、强烈推荐 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、再一点点地调入适量的花椒水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、盐 、荸荠 、
所以在包制中动作一定要轻 ，3 、蒸笼上放上屉布 ，不要过度用力 ，
2、