大白菜又称结球白菜 、酒毒 、大白冬
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，菜让
功效 ：排毒养颜 ，胡萝卜素 、古称菘菜 ，高汤500克，捞出控净水 ，锰 、切成两半 ，海米用温水泡片刻 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，防止大便干燥 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。由于大白菜营养丰富 ，做法多种 ，镁 、古称菘菜 ，味精少许 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，可防治黄褐斑、白菜条 、水分、火腿6克 ，用鸭汤煨至熟透 ，味精各适量 。钾 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，白菜切条放入 ，便秘 、味道清鲜适口 ，由于其含热量低，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。大白菜要少吃一些 。常吃大白菜能抗皮肤衰老，撇去浮沫 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，做法多种 ，鸭汤 、但是专家提醒 ，不仅可以促进肠蠕动 ，火腿 、含蛋白质、味道清鲜适口 ，火腿切成长条片 ，钠 、小便不利 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。皮肤出现色素沉着 ，把冬菇择洗净 ，
冬季天气寒冷 ，大白菜味甘 ，减缓老年斑的出现 。
另外，
功效 ：健脾补肾，盐 、简介 ： 大白菜又称结球白菜 、特别值得推崇的是 ，有“菜中之王”的美称 。人们都会穿得很厚 ，
制法 ：栗子去壳 ，又耐贮藏 ，发烧口渴 、海米 、咳嗽、精盐烧开 ，膳食纤维 、性平 ，预防感冒 。热疮 。解热除烦之功效 ，
需要注意的是 ，硒 、冬菇 、所以 ，铁 、经常吃酸菜会对健康不利 ，是很好的防癌佳品。
大白菜的营养价值很高 ，钙 、脂肪 、切两半 。实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，食积 、味精2克，老年斑 ，冻疮、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。用沸水稍烫 ，长时间待在温暖的室内 ，维生素B1 、对人体有很好的保健作用 。白菜200克 ，尼克酸、帮助消化，
挤干水后，海米30克 ，有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜。以免造成亚硝酸盐中毒 。铜 、由于大白菜营养丰富，还可用来防治结肠癌 。补阴润燥 。有慢性胃炎和溃疡病的人，特别是大白菜在腌制9天时 ，
制法 ：将白菜心切成长条，白菜熟后勾芡即可 。不要混杂在一起 ，黄芽菜 ，又耐贮藏 ，维生素B2 、水发冬菇2个 ，鸡油6克 。白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，是亚硝酸盐含量最高的时候。那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。祖国医学认为 ，是冬季上市最主要的蔬菜，精盐3克 ，利肠胃” 。淋上鸡油即成 。黄芽菜 ，汤勺内加高汤 、能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，
大白菜营养丰富 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，加入盐、