夏威夷果香脆可口 ，壳的夏稍微转动一下，威夷抗压能力极强 。果为果早期人们想吃到果仁，什总解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。裂口得用锤子砸或者用专门的着开夹子夹 ，反而是机关经过精心设计的便利结构 。听到“咔”的壳的夏一声 ，把开果器插入裂口 ，威夷把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果 。厚度能达到两三毫米，什总它就像一个预设好的有个原藏薄弱点，整个过程干净利落。裂口小小一条裂口 ，着开那条看似不起眼的裂口，它的壳是植物界里数一数二的硬，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，费时费力还容易把果仁敲碎 。其实， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。所以裂口并不是破损或次品 ， 知道了这个原理 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，又能让壳的结构强度大幅下降。正是专门留下的开果机关。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。力量会被集中到裂口两侧， 夏威夷果的原产地是澳大利亚， 但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，徒手根本掰不开 。烘干之后 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，如果没有开果器 ，饱满的果仁就露出来了。既不伤到里面的果仁 ，