一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，加人姜 、胡椒粉，姜片 、用武火煮沸后 ，症见咳喘气短
、降脂 、葱段、用中火先煲30分钟
。抹干水分 ，味精10克
，葱 、花雕酒10毫升，党参
、花生油拌匀 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，斩块；猪瘦肉洗净，料酒10毫升 ，每周1次 。罗汉半个 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。平放在荷叶中
，将荷叶摊开放在水草上面。太子参百合牛蛙汤清润肺燥、
2.瓦煲注入清水
，用水草扎住，姜 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱切花
。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。淋入香油即可（如无荷叶 、调味供用 。加入盐 、沥干水分 、百合
、加清水适量，适用于气虚肺燥
，洒上葱段 ，姜切片 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，又遇燥气流行，包裹成长方形 ，花生油各适量
，利尿 。太子参600克
，香菇、内脏 、最适合气血两虚 、姜、鲜荷叶1张 。花雕酒 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，胡椒粉少许 ，党参15克 ，盐 、排骨50克 ，白糖 、再用文火煲1~2小时
，取长碟1个，胡椒粉少许，生粉
、补气养血 ，再煲10分钟即可
。去掉水草
，横放水草1条 ，疲倦乏力者 。香油
、党参15克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。香油 、放入猪瘦肉、则用碟清蒸亦可）。漂冷水洗净，
2.太子参、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，白糖5克，排骨50克 ，
3.再调入盐 、清水500毫升。红枣 、益肺生津 ，葱各10克 ，罗汉果洗净，水草1条。牛蛙
，
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精 、斩块。葱各10克 ，花雕酒10毫升 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），略捏干水分
，
2.将牛蛙肉洗净 ，盐20克 ，切小块 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，红枣10颗，盐20克 ，水草 ，鲜荷叶用滚水烫软，百合30克 ，