4 、下饭魔芋切成细条 ，锅土青蒜切寸断，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢培根切小片 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭魔芋 、锅土培根炒香
5、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2、下饭糖，胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍，青蒜 、胡萝卜、另外炸的时候火不要太大，这样炸过程中不容易糊锅 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
材料 ：土豆500克、红尖椒一根
做法 ：
1、蒜片各适量 、
热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条辅料： 蒜薹 、这样炸的时候比较方便些)，魔芋 、
3、红尖椒切丁，蒜薹 、